羊肉和白萝卜可以一起炖，下面是具体做法：
1.将羊肉切成小块，用水煮开后去掉浮沫，捞出备用；
2.把洗净的白萝卜切成小块，大概与羊肉的大小相同；
3.把煮好的羊肉和白萝卜放入炖盅中；
4.加入足够的水，水面应该比羊肉和白萝卜高一些；
5.加入适量的生姜和葱段，放入少量的料酒和盐；
6.盖好盅盖，放入炉子中炖2-3小时，直到羊肉和白萝卜变得软烂；
7.最后加入适量的味精，开火收汁即可。
Tips:
可以根据个人口味加入一些其他调味料，比如胡椒粉、八角等。
炖制酥羊肉，关键在于掌握几个简单却至关重要的窍门，让肉质酥软入味，令人回味无穷。将羊肉切块后，务必用冷水浸泡出血水，减少腥味，这是炖出鲜美汤汁的第一步。掌握这些窍门，你也能轻松炖出一锅令人赞不绝口的酥羊肉，为家人带来温暖与满足。
