虾干可以通过以下几种方法来保存：
1. 看虾干的含水量，如果含水量高，不建议冷藏保存，因为水分容易使虾干发霉。
2. 如果没有密封好的罐子或包装袋，可以将虾干放入干燥的容器中，并加入硅胶或食盐吸湿剂，以防潮。
3. 如果要长时间保存，建议将虾干放入冷冻室内冷冻保存。将虾干放入密封袋中，并用吸气管抽出空气，以减少氧气接触，可以更好的保存。
正确的保存方法可以使虾干保持新鲜和美味。
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