将白萝卜去皮切成薄片，放在阳光下风干或者在烤箱中低温烘干。干透后放入密封容器中保存即可。如果想让萝卜干更有味道，可以加入适量的盐和辣椒粉进行调味。干燥过程中要注意保持食材的卫生和干燥度，否则容易滋生细菌。
干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉，口感鲜嫩多汁、香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
