煎牛排时可以按照以下步骤来保留其营养：
1. 尽可能选择优质的牛排，如草饲牛肉，因其含有更多维生素、矿物质和健康脂肪。
2. 在煎牛排前，去除多余的脂肪，以减少饱和脂肪摄入量。
3. 使用健康的食用油，如橄榄油或亚麻籽油，而不是氢化油或植物油。
4. 煎牛排时，温度不宜过高，以免破坏营养成分。煎至两面金黄色并稍微加热即可。
5. 给牛排增添一些健康的配菜，如烤蔬菜、糙米或红薯，以提供更多的营养素和纤维。
想要在家轻松享受美味的速冻牛排吗？其实，只需几步简单操作，就能让速冻牛排焕发诱人风味。将速冻牛排提前从冰箱取出，置于室温下自然解冻，或放入冷藏室缓慢解冻，以保持肉质的鲜嫩。
