以下是一种简单的炒栗子做法：
所需材料：
- 去皮栗子：500克
- 油：适量
- 盐：适量
- 红糖：适量（可选）
步骤：
1. 将去皮栗子洗净后放入开水中焯一下，捞出备用。
2. 热锅加油，加入栗子翻炒。
3. 炒至栗子表面金黄，加入适量盐翻炒均匀。
4. 加入红糖翻炒一下即可。
建议根据自己口味适量调整盐和红糖的用量。完成后可以享用美味的炒栗子啦！
