由于墨鱼干的质地比较硬，泡发需要比较长的时间。以下是泡发墨鱼干的快速方法：
1. 先将墨鱼干切成小块，然后用清水冲洗几次，以去除表面的杂质和盐分。
2. 把墨鱼干放入盆中，倒入开水，加盖子浸泡5分钟。
3. 把墨鱼干倒掉水，再加入凉水，再次浸泡5分钟。
4. 重复以上步骤，直到墨鱼干变软为止。
5. 用净水冲洗干净，然后可以按照自己喜欢的方式烹制。
墨鱼干，作为海产品的精华，富含优质蛋白质、微量元素及矿物质，而排骨则提供了丰富的钙质与胶原蛋白，两者相结合，成就了一道滋补身心的佳肴。墨鱼干排骨汤不仅是一道美味的家常菜，更是滋养身体、美容养颜、增强体质的天然良品。
