1.先将墨鱼干用温水浸泡2-3个小时，让其柔软。
2.然后把墨鱼干切成小块，再用清水洗净。
3.利用厨房中的电压力锅，放入适量的水，将切好的墨鱼干放入锅中。
4.加入适量的盐、葱、姜等佐料，然后盖上锅盖，开启高压煮模式。
5.压力锅开始工作后，等待15-20分钟即可关火，让压力自然释放。
6.打开锅盖，墨鱼干已经变软，并且呈现出鲜美的味道，可以捞出来食用。
这样处理墨鱼干可以快速柔软，也能保持其鲜美的口感和营养。
墨鱼干，作为海产品的精华，富含优质蛋白质、微量元素及矿物质，而排骨则提供了丰富的钙质与胶原蛋白，两者相结合，成就了一道滋补身心的佳肴。墨鱼干排骨汤不仅是一道美味的家常菜，更是滋养身体、美容养颜、增强体质的天然良品。
