薏米可以搭配以下食材做粥：
1. 红枣：薏米红枣粥，具有养心安神、健脾益气的功效。
2. 百合：薏米百合粥，有清肺润燥、养心安神的作用，适合干燥咳嗽的人食用。
3. 桂圆：薏米桂圆粥，具有补血益气、养颜美容的功效，适合女性食用。
4. 八宝粥：薏米八宝粥，可搭配红豆、糯米、莲子、花生等多种食材，富含营养、滋补调理身体。
5. 红豆：薏米红豆粥，有清热解毒、利水消肿的作用，适合淋巴水肿、痤疮等人食用。
6. 黑米：薏米黑米粥，具有养血益气、补肾养颜的功效，适合女性和老年人食用。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
