莲藕排骨汤应该是先放排骨,让排骨煮出汤的味道,然后再放莲藕和其他配料。将排骨放进开水中煮沸,然后将其捞出,在清水中冲洗干净。然后将清水倒入锅中,将排骨放入水中,加入一些姜片、料酒和盐,用大火煮沸,然后转小火炖煮1-2个小时,直到排骨熟烂,最后再放入莲藕和其他配料。
在煮银耳汤时加入百合和莲子的时间,主要取决于食材的预处理情况和煮汤的具体步骤。通常,莲子在银耳炖煮一段时间后加入,而百合则在莲子加入后再炖煮一段时间。