材料：
排骨 500克、藕 1根、花生米 适量、姜片 适量、葱段 适量、料酒 适量、盐 适量、清水 适量。
做法：
1. 排骨洗净，放入开水中焯水去腥；
2. 藕去皮洗净，切成小段；
3. 花生米洗净，用开水焯一下去皮；
4. 汤锅中倒入清水，放入焯过水的排骨、姜片、葱段、料酒，开火煮沸；
5. 煮沸后，去掉浮沫，撇去汤面的杂质；
6. 放入藕和花生米，调入适量的盐，改小火继续煮约1小时，直至排骨、藕都熟透，即可。
3.煮制：将浸泡好的花生米和黄豆连同泡豆子的水一起倒入锅中，加入准备好的香料，大火煮开后转小火慢炖。6.享用：煮好的花生米黄豆可以直接作为小吃，也可以搭配米饭、粥品或是加入凉拌菜中食用，都非常美味。
