根据一些说法和传统偏信，以下是三种不能喝陈皮水的人：
1. yun妇：陈皮中含有较多的活性物质和挥发性香气，yun妇饮用可能会对胎儿造成一定的刺激和负担，所以避免饮用。
2. 体寒者：陈皮具有温中散寒的作用，但对于体质偏寒的人来说，饮用陈皮水可能会加重体寒症状，如腹痛、腹泻等。所以体质属于寒凉的人不要饮用陈皮水。
3. 溃疡病人：陈皮中的柑橘苷和挥发性油脂对溃疡有一定的刺激作用，容易引起胃肠道反应，加重溃疡病人的症状，因此溃疡病人避免饮用陈皮水。
陈皮具有健脾开胃的作用，而柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以促进胃液分泌，增强消化功能。将陈皮和柠檬一起放入开水中泡制成茶饮，可以起到健脾养胃的效果。
