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菠萝凤梨和皮蛋不能一起吃吗?

时间:2019-04-16 17:34:45 浏览量:
  菠萝和凤梨看似一种水果,其实是有区别的两种水果哦,样子很容易混淆,仔细看能分辨,另外口感上面来讲凤梨的口感会更甜一些,价格也是凤梨贵,菠萝便宜的。皮蛋是外国人眼里的黑科技食物,很诡异有木有,但是很多人就是喜欢这一口,今天我们就来聊聊菠萝凤梨和皮蛋不能一起吃吗?

  正常来讲,这两种食材是不会放一起吃的,一个是水果一个是凉菜的食材,可能是在一餐饭中会同时出现这两种食物。大家为什么会认为菠萝不能和皮蛋一起吃,可能跟菠萝不能和鸡蛋一起吃的道理差不多,因为菠萝中有丰富的果酸,和蛋白质类的结合后,很容易使蛋白质凝固,到了肠胃就不好好消化了,容易消化不良的。

  那么同理,皮蛋也是鸭蛋通过做法的改变而演变出来的,所以,尽可能不要把果酸丰富的水果和蛋白质丰富的食物放在一起,以免造成消化负担。可以错开食用时间,比如两餐吃这两种,不要在一餐同时吃即可,本身食物是不相克相冲,而且营养成分上面的冲突。