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芹菜和香椿菜可以一起吃吗?

时间:2019-04-20 14:31:43 浏览量:
  香椿现在是正下来的时节,香椿炒鸡蛋或者香椿摊饼都非常的美味,有一种特殊的又很让人着迷的香味。芹菜也是咱们餐桌上面的常客,一年四季都有的蔬菜,芹菜可能大家一般都会把芹菜的根茎吃了,把叶子丢掉,其实芹菜叶子的营养更丰富呢,今天我们就来看看芹菜和香椿菜可以一起吃吗?

  芹菜基本没有什么禁忌,但是是高纤维的蔬菜,可能有消化溃疡的亲不易多吃,要知道芹菜为什么很多高血压的亲食用,也是有降压的好处。但是香椿本身也是高钾的蔬菜,所以,在吃香椿的时候,尽量不要搭配同样含钾比较丰富的食物,比如芹菜,山药,土豆,因为同一时段让人体吸收大量的微量钾元素,也会导致出现高钾血症或者肠胃不适导致的痉挛。

  综上所述,芹菜和香椿菜不建议一起食用,咱们可以分开在两餐吃这两样食材。另外香椿跟黄瓜一起吃,黄瓜含有维生素C的破坏酶,会影响香椿的维生素C的吸收,使营养破坏降低吸收。