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西兰花变红了还能吃吗是什么原因 西兰花变紫还能吃吗

2019-04-26 16:04:17 浏览量:
  一般来说西兰花在平时生活中并不少见,可是只管吃不管做的我们,对西兰花是否变质又了解多少呢?若是西兰花变红了还能吃吗?西兰花变红或者变紫是因为什么原因呢?对于西兰花大家有什么好的保存方法的建议呢?


  绿色的西兰花竟然变成了紫色或者红色的,这样的西兰花还能吃吗?西兰花变红其实是西兰花脱水的表现,西兰花中富含叶绿素和维生素,若是这些营养元素流食的话,西兰花是会变成红色的,但是只要没有腐烂变质,还是可以吃的,只是口感上会有一定的差别和改变,有时候吃起来没有鲜味也会觉得有点软踏踏的。


  若是西兰花放时间长了变紫了变质了,就不能再吃了,是变质了会有危害的,当然,西兰花若是当天不吃的话,要放在阴凉之处,若是几天都不打算吃的话,还是放入冰箱的好,当然,越快吃越好。