泡发后的木耳怎么保存是放冰箱吗？

　　木耳清肠助排便，是很多人都喜欢吃的食物，而普遍大家买回家的都是干的木耳，吃之前都要用水泡发一下，可是有的人并不是很了解木耳也掌握不住量，一不小心就木耳泡多了，一顿肯定吃不了啊，那么泡发后的木耳怎么保存是放冰箱吗?有人说不能放冰箱，该怎么办?


　　已经泡发好的木耳吃不完该怎么保存呢?一般都是将木耳泡好，用清水冲洗几遍，淘洗净其中的杂质，然后放到干净的容器中，盖上盖子或者蒙上保鲜膜，或者直接放入保鲜袋中，放入冰箱中冷藏起来，但是冷藏也不能冷藏时间太久，最多不要超过2-3天，毕竟木耳是经水泡过，自身就含水易滋生细菌，再加上冰箱中同样会滋生细菌，这样密封保存的话可以减少细菌繁殖以及与细菌的接触。


　　当然，若是觉得两三天内还是吃不完的话，可以将泡发的木耳再次晒干保存，尤其夏季这种操作比较好操作一些，阳光充沛晒起来很快就干了，就不需要放冰箱了可以直接放在干燥通风处就可以了。