便秘性结肠炎吃哪种粗粮为好 肠炎吃粗粮的注意事项

　　对于便秘型的结肠炎患者来说，生活饮食中可以多吃粗粮。粗粮属于粗纤维食物，对肠道内的宿便，包括便秘的改善都非常有好处的。今天小编给您分析一下，便秘性结肠炎吃哪种粗粮为好?肠炎吃粗粮的几点原则。

　　1、粗细搭配，食物要多样化，粗细粮可互补。研究发现，饮食中以6分粗粮、4分细粮醉为适宜。所以，粗细粮搭配吃醉合理。吃粗粮也应讲究方法。从营养学上来讲，玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用营养价值更高，因为这可以使蛋白质起到互补作用。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等，都是很好的粗细混吃食物。

　　2、粗粮细吃，粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。另外，讲究者还应该重视粗粮族的“细、多、少”。细——胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且要做到粗粮细吃;

　　3、食用粗粮*好安排在晚餐，正常人吃的频率以2天一次为宜，如果是因为“三高”病情需要的话，也可安排一天两次。

　　4、粗粮与副食搭配，粗粮内的赖氨酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不足。

　　5、中年人尤其是有“三高”、便秘等症状者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则要多吃粗粮;患有胃、肠溃疡及急性胃肠炎的病人的食物要求细软，所以要尽量避免吃粗粮;患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮;运动员、体力劳动者由于要求尽快提供能量也要少吃粗粮。

　　知道了吃粗粮的功与过，我们不要置之不理，更无须谈粗色变。只要合理利用，粗粮对便秘和慢性结肠炎的患者也是有益无害的。