腹泻患者的常见食疗法
2011-11-05 10:38:49
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腹泻俗称“拉肚子”，可由各种胃肠疾患引起。如肠炎、痢疾等胃肠道感染，以及肠易激综合征等胃肠功能紊乱等引起。主要症状有大便次数增多变稀，甚至带黏液、脓血，常伴腹痛、里急后重等。
腹泻时常选的食物：炒薏仁、芡实子、莲子、百合、山药、大枣、菱、桂圆、石榴、柠檬、茴香、香菇、芫荽、生姜、熟藕、马铃薯、茭白、马齿苋、蒲公英、苦菜、紫菜、胡椒、肉桂、芥末、花椒、红茶、黄酒、红糖、醋。
腹泻食疗方
湿热证
1.马齿苋绿豆汤：
马齿苋200克，绿豆50克，大蒜5头，盐适量。共煮1小时饮用。
2.苦瓜拌蒜泥：
苦瓜100克，紫皮大蒜1头。苦瓜切丝，大蒜加工成泥，再加米醋、酱油、香油拌匀。
3.马齿苋粥：
鲜马齿苋100克，薏仁米30克，粳米50克，同煮成粥食之。
寒湿证
1.莲子生姜粥：
莲子50克，生姜30克，红糖30克，粳米100克。莲子、粳米先煮半小时，再放入姜、糖，煮10分钟食用。
2.附子粥：
炮附子(先煎1小时)10克，生姜30克，粳米100克。共煮1小时后成粥食用。
3.杨梅酒：
杨梅20枚，白酒500毫升，密封3天后可饮之。
脾胃虚弱证
1.芡实薏仁山药粥：
芡实30克，炒薏仁30克，山药50克，糯米100克，砂糖30克。同煮成粥。
2.莲子大枣粥：
莲子30克，大枣10枚，山药30克，百合30克，糯米100克。同煮成粥食之。
3.粳米姜茶：
茶15克，生姜10克，大枣7枚，粳米30克，同煮成粥食之。
腹泻时常选的食物：炒薏仁、芡实子、莲子、百合、山药、大枣、菱、桂圆、石榴、柠檬、茴香、香菇、芫荽、生姜、熟藕、马铃薯、茭白、马齿苋、蒲公英、苦菜、紫菜、胡椒、肉桂、芥末、花椒、红茶、黄酒、红糖、醋。
腹泻食疗方
湿热证
1.马齿苋绿豆汤：
马齿苋200克，绿豆50克，大蒜5头，盐适量。共煮1小时饮用。
2.苦瓜拌蒜泥：
苦瓜100克，紫皮大蒜1头。苦瓜切丝，大蒜加工成泥，再加米醋、酱油、香油拌匀。
3.马齿苋粥：
鲜马齿苋100克，薏仁米30克，粳米50克，同煮成粥食之。
寒湿证
1.莲子生姜粥：
莲子50克，生姜30克，红糖30克，粳米100克。莲子、粳米先煮半小时，再放入姜、糖，煮10分钟食用。
2.附子粥：
炮附子(先煎1小时)10克，生姜30克，粳米100克。共煮1小时后成粥食用。
3.杨梅酒：
杨梅20枚，白酒500毫升，密封3天后可饮之。
脾胃虚弱证
1.芡实薏仁山药粥：
芡实30克，炒薏仁30克，山药50克，糯米100克，砂糖30克。同煮成粥。
2.莲子大枣粥：
莲子30克，大枣10枚，山药30克，百合30克，糯米100克。同煮成粥食之。
3.粳米姜茶：
茶15克，生姜10克，大枣7枚，粳米30克，同煮成粥食之。