要煮出新鲜银耳的好吃方式有很多,以下是一种简单的方法:
材料:
- 新鲜银耳:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
步骤:
1.将新鲜银耳洗净,泡在清水中浸泡30分钟,让其变得柔软。
2.用手轻轻把新鲜银耳从水中提起,用剪刀修剪掉多余的部分,确保只剩下银耳本身。
3.将清水倒入一个煮锅中,根据银耳的数量,加入适量的清水,水量要稍微多一些,因为银耳会吸水膨胀。
4.将煮锅放在炉子上,大火煮沸后转小火,继续煮10分钟,直到银耳变得柔软。
5.加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。
6.搅拌均匀,继续煮2-3分钟,直到冰糖完全融化。
7.熄火,稍微晾凉后可以食用,也可以放入冰箱冷藏后食用。
煮好的新鲜银耳可以直接食用,还可以加入其他水果、蜂蜜等调料来增加口感和口味。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?