日常适合吃的好消化兼具健脾作用的常见食物,都是容易获取、适合长期食用的家常食材,具体如下:

1. 软糯根茎类:代表是铁棍山药和老南瓜,这类食材淀粉细腻,烹饪熟之后质地软绵,好消化不刮胃,本身也有明确的健脾作用。铁棍山药直接蒸15分钟就能吃,不用额外加调料,早餐吃两三段都不会给肠胃添负担;老南瓜蒸或者切块加进粥里,自带甜味,果胶还能养护胃黏膜,适合脾胃虚弱经常腹胀的人吃。
2. 温和谷物类:代表是小米和炒薏米,小米是传统的养脾胃食物,熬煮之后会析出滋养脾胃的米油,比精米白面更好消化,健脾养胃的作用很温和,日常煮小米粥当主食,长期吃对脾胃状态改善很有帮助。生薏米偏寒不好消化,炒过的薏米性质温和,健脾还能祛湿,抓一小把和小米同煮,不会难消化还能改善脾胃湿重导致的没胃口、身体发沉。
3. 药食同源杂材:代表是白扁豆和去芯莲子,白扁豆能健脾化湿,提前泡2小时煮软之后,加进粥或者饭里都可以,煮熟后质地软绵,不会像其他杂豆那样吃完胀肚子,好消化还能帮脾胃排湿。去芯莲子口感粉糯,健脾的同时还能安神,每次煮粥放四五颗,经常吃能改善脾虚导致的便溏、没胃口,好消化不加重肠胃负担。