胃口不好吃什么开胃?家常开胃菜分享给您
2017-03-07 10:01:07
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胃口不好吃什么开胃?家常开胃菜分享给您！是否最近心情有点烦，没有食欲怎么办?但是常常都吃那么几样菜也会觉得枯燥无味厌烦的，总要想想办法改善一下伙食增进一下食欲的呀。有这么几道家常开胃菜，做法简单、味道鲜美，绝对让你食指大动，好吃到停不下来呀，拯救了你的胃口哦!
【洋葱炒牛肉丝】
食材：牛肉、洋葱、糖、生抽、盐、姜
做法：
1.牛肉切丝，洋葱切丝，姜切丝
2.油锅热后加姜丝，牛肉丝炒到半熟，加入洋葱丝，再翻炒1分钟
3.加入少量的糖和生抽，再翻炒一分钟就可装盘
【芦笋虾仁粥】
食材：芦笋(6根)、虾仁(100g)、大米(大半杯)、姜丝(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、黑胡椒粉(适量)、芝麻油(几滴)
做法：
1、大米洗净，滴几滴橄榄油腌制。虾仁用盐，白糖，胡椒粉，料酒和姜片腌制。
2、芦笋切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留一段。
3、电饭煲水烧开，把米加进去。水再次烧开后用饭勺不停地搅拌，至米粒开花。
4、盖盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠。下芦笋丁和姜丝，煮5分钟。
5、把虾仁和芦笋条加进去。加足量盐调味。撒入胡椒粉。煮至虾仁熟透即可。。
小窍门：先烧开水，再加入大米，一直搅拌，可以让米粒开花，粥更粘稠。芦笋条是为了装饰，自己吃可以全部切成小丁。
【煎酿辣椒】
食材：肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许
做法：
1、猪肉洗净、剁成肉沫;放入大碗，加入切碎的蒜、葱。
2、加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉，与肉沫一起搅拌均匀。
3、辣椒洗净，去籽;用手掰开，酿入肉馅。
4、平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。辣椒煎至金黄色后翻面，煎至熟透。
5、取一小碗，放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
6、倒入调好的酱油淀粉勾茨，把茨汁煮开即可。
7、辣椒装盘，淋上茨汁即可。
【凉拌芹菜叶】
食材：芹菜叶、大蒜、花生米、甜面酱、醋、香油、鸡精、糖、盐
做法：
1、将芹菜叶洗净。
2、入沸水中焯一下。
3、捞出稍凉挤去水分，切成末。
4、放入剁碎的大蒜。
5、加入甜面酱、糖、醋、香油、鸡精和少量的盐。
6、搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。
【洋葱炒牛肉丝】
食材：牛肉、洋葱、糖、生抽、盐、姜
做法：
1.牛肉切丝，洋葱切丝，姜切丝
2.油锅热后加姜丝，牛肉丝炒到半熟，加入洋葱丝，再翻炒1分钟
3.加入少量的糖和生抽，再翻炒一分钟就可装盘
【芦笋虾仁粥】
食材：芦笋(6根)、虾仁(100g)、大米(大半杯)、姜丝(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、黑胡椒粉(适量)、芝麻油(几滴)
做法：
1、大米洗净，滴几滴橄榄油腌制。虾仁用盐，白糖，胡椒粉，料酒和姜片腌制。
2、芦笋切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留一段。
3、电饭煲水烧开，把米加进去。水再次烧开后用饭勺不停地搅拌，至米粒开花。
4、盖盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠。下芦笋丁和姜丝，煮5分钟。
5、把虾仁和芦笋条加进去。加足量盐调味。撒入胡椒粉。煮至虾仁熟透即可。。
小窍门：先烧开水，再加入大米，一直搅拌，可以让米粒开花，粥更粘稠。芦笋条是为了装饰，自己吃可以全部切成小丁。
【煎酿辣椒】
食材：肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许
做法：
1、猪肉洗净、剁成肉沫;放入大碗，加入切碎的蒜、葱。
2、加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉，与肉沫一起搅拌均匀。
3、辣椒洗净，去籽;用手掰开，酿入肉馅。
4、平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。辣椒煎至金黄色后翻面，煎至熟透。
5、取一小碗，放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
6、倒入调好的酱油淀粉勾茨，把茨汁煮开即可。
7、辣椒装盘，淋上茨汁即可。
【凉拌芹菜叶】
食材：芹菜叶、大蒜、花生米、甜面酱、醋、香油、鸡精、糖、盐
做法：
1、将芹菜叶洗净。
2、入沸水中焯一下。
3、捞出稍凉挤去水分，切成末。
4、放入剁碎的大蒜。
5、加入甜面酱、糖、醋、香油、鸡精和少量的盐。
6、搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。