滋补鸡汤的做法

　　鸡汤，是人们日常生活中醉常见的一道滋补汤了。滋补鸡汤的做法，专业人士提醒：鸡，本来就营养在丰富，还可以提高人体的免疫力，对于感冒等症状也有很好的缓解作用。滋补鸡汤的做法有很多种，不同的人有不同的口味，不同年龄段的人也有不同的滋补方法。

　　下面介绍几种滋补鸡汤的做法。清炖鸡汤，选用老母鸡一只，葱、蒜等调料若干。先把老母鸡切成块，锅中一次性加足水，注意不要再中途加水，以免影响营养效果和口味，把老母鸡和生姜一起放入，大火烧开，把血沫去掉，再用小火炖熟，加入适量的盐等调料就可以了。这是醉简单而且原料单一的滋补鸡汤了。三宝土鸡汤，选用山药、栗子、红枣、土鸡等，先把土鸡切成块状，放入锅中煮沸，去掉血水，再放入砂锅中，煲一小时左右，然后加入山药、栗子、红枣等，再煲一小时左右就可以了，这道汤对于调理脾胃、健肾美容有着较好的效果。类似的还有乌鸡汤、天麻香菇鸡汤、红枣鸡汤等，都是滋补的好品种。

　　当然，滋补鸡汤的做法还有很多，只要符合自己的口味，就是好的汤了。