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凉拌白菜心用不用焯水？掌握这个细节，拌出清脆可
但是有的朋友说自己拌的白菜心又蔫又软，也不脆生，怎么回事呢，今天我们来看看拌白菜心也有技巧。油热后把辣椒和葱炸香，泼入放白菜的盆子里面，加入生抽，醋，盐，一定要稍微放点白糖，搅拌均匀，一盘清脆可口的白菜心就OK了。

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