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糖醋排骨过油还是焯水？家常版的做法，简单入味也
排骨做法很多，多数的吃法有炖，红烧，油炸，感觉吃起来比较香，今天我们来分享的是排骨的糖醋做法。酸酸甜甜更爽口的，特别是老人孩子，食欲不好的朋友，可以尝试这款排骨的做法，有朋友纠结于生炒还是焯水后再做，一起来看看步骤吧。
清炖羊排怎么炖好吃没腥味？像煮面一样简单，羊排
别看就一个清炖，炖不好不是柴就是硬，要不就是不香不好吃。今天我们来分享清炖羊排怎么炖好吃没腥味?
回锅肉炒什么配菜好吃？不肥不柴，就是太费米饭！
回锅肉是川菜里面出名也是家常的菜肴了，特别是吃米饭的时候，那是非常下饭让胃口大开的必点菜。有的朋友是配蒜苗炒，也有的配的蒜薹炒，也有的配的木耳，洋葱炒，不管是哪种搭配，回锅肉的滋味都是让人回味的。今天我们就来分享回锅肉炒什么配菜好吃?
炒牛肉怎么腌制才鲜嫩窍门？嫩滑牛肉原来放了它，
炒牛肉不像炖牛肉或者卤牛肉，烹饪时间长，做熟了就好吃。炒牛肉时间长了会柴会老会塞牙嚼不动，炒的时间短又会不熟。所以，炒牛肉前的准备工作也很重要，腌制的时候有一步做对了，炒出嫩滑牛肉很简单。
农家小炒鸡简单的做法，照着这样做，麻辣鲜香还不
农家小炒鸡：可以选择肉质嫩一点的鸡子，剁成小块备用，不需要腌制，也不油炸。起锅放油，把洋葱头和生姜丁爆香，翻炒两分钟，直接放入鸡肉，炒干鸡肉的水分。放上蒜片和小米辣段，五香粉，整粒的花椒，一点点辣椒粉，再加一点生抽，炒出酱香味。
排骨怎么焯水才不不柴
要将排骨焯水以避免口感变柴，可以按照以下步骤操作：1.将排骨剁成小块，用清水多次冲洗，以去除表层的血水和杂质。通过以上步骤，可以将排骨焯水以去除腥味和杂质，同时保...-
排骨怎么炖才不柴
焯水完成后，将排骨捞出，用温水冲洗干净。应该先把排骨炖熟，让蛋白质、脂肪的结构被破坏，等到肉质松软了再加盐。用大火收汁，使排骨更加入味。按照以上步骤进行炖煮，就... -
火锅牛蛙怎么做不柴
火锅牛蛙要做得不柴，关键在于保持牛蛙的鲜嫩口感。火锅底料的味道会渗透到牛蛙中，增加其鲜美度。要想火锅牛蛙不柴，关键在于选材、处理、汆烫、火锅底料、烹饪时间和蘸料... -
牛肉怎么做才不会柴
5.加水：在烹饪牛肉的过程中，如果需要加水，建议加热水或开水，而不是冷水。制作牛肉不柴的关键在于选材、切法、腌制、火候控制和调味方法等方面。... -
煮的肉丝为啥柴硬
确保炖煮的时间足够长，让肉丝充分熟化，可以使其口感更加嫩滑。为了避免煮的肉丝柴硬，可以在煮之前用淀粉抓匀肉丝、确保炖煮的时间足够长、横着肉丝切等方法。同时，也要...