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双歧杆菌的营养物质是什么

2010-03-17 10:26:46 浏览量:
  双歧杆菌对于人体的有益作用已经国际被认可,所以促进体内有益菌的增殖、抑制有害菌的生长是保持身体健康的重要条件,那么我们应该多了解一下双歧杆菌的营养物质是什么,对人体有哪些作用,应该怎样调节体内菌群平衡。

  1、双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸,能提高钙、磷、铁的利用率,促进铁和维生素D的吸收。双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶,帮助患者消化乳糖。

  2、双歧杆菌等有益菌可以影响胆固醇的代谢,将其转化为人体不吸收的类固醇,降低血液中胆固醇的浓度,因而对高血压和动脉硬化有一定的防治作用。

  3、双歧杆菌可以产生维生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质,对于人体具有不容忽视的重要营养作用。

  4、双歧杆菌制剂可以抑制产生毒素的有害菌数量,从而对肝脏患者起到较好的作用。双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖,是构成脑神经系统中脑苷脂的成分,与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。