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老年便秘饮食调理方法

时间:2011-01-22 09:42:50 浏览量:
  老年人经常会被很多的疾病困扰,便秘就是其中之一。老年便秘的主要表现是排便困难、排便次数减少、排便量少、无便意、粪便坚硬和排便不尽等。下面就介绍几款用于老年便秘的食疗方:

  米汤蛋花汤:

  原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。

  制用法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。

  适应症:此汤具有补中益气、润肠通便的作用,适合因气虚引起的便秘者食用。

  木耳鹤鹑蛋汤:

  原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。

  制用法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。

  适应症:此汤具有敛肺定喘、滋阴养冑、润燥通便的作用,尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。