老年便秘饮食调理方法

　　老年人经常会被很多的疾病困扰，便秘就是其中之一。老年便秘的主要表现是排便困难、排便次数减少、排便量少、无便意、粪便坚硬和排便不尽等。下面就介绍几款用于老年便秘的食疗方：

　　米汤蛋花汤：

　　原料：热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。

　　制用法：先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后搅匀，然后冲入热米汤，再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。

　　适应症：此汤具有补中益气、润肠通便的作用，适合因气虚引起的便秘者食用。

　　木耳鹤鹑蛋汤：

　　原料：白木耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。

　　制用法：先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时，然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。

　　适应症：此汤具有敛肺定喘、滋阴养冑、润燥通便的作用，尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。