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治慢性胃炎要配合食疗

时间:2011-05-16 09:20:23 浏览量:
  慢性胃炎是一种常见病,高发病。随着医疗技术的不断提高,治慢性胃炎的方法也不断增多,但是很多都是Y效,停止就复发。长期服用又有副作用。患者一直徘徊在道路上,久治不愈。其实慢性胃炎要配合食疗,效果会更好。

  常用的食疗方法有:

  生姜萝卜饼

  配方:生姜10克、白萝卜250克、面粉300克、猪瘦肉100克、葱10克、食盐3克、素油50克。

  制作:1将白萝卜洗净,切成细丝,用素油煸炒至五成熟时,待用。2将肉剁成泥,加生姜末,葱花,食盐调成白萝卜馅子。3将粉面加清水适量,合成面团,软硬程度与饺子皮软度一样,分成若干小团。4将面团擀成薄片,将白萝卜馅填入,制成夹心小饼,放入油锅内,烙熟即可。

  开胃健脾,消滞行气。

  山楂肉干

  配方:山楂100克、猪瘦肉1000克、素油250克、香油20克、生姜15克、葱20克、花椒6克、料酒20克、素油1000克(实耗50克)、味精6克、白糖30克。

  制作:1将瘦猪肉剔去皮筋,洗净备用:山楂去杂质(山楂果则应拍破);生姜切片,葱切段。2将山楂50克放入锅内,加水约2000毫升,在火上烧沸后,再放入猪瘦肉,共同煮熬至六成熟,捞出猪瘦肉稍晾后,切成约长6厘米,宽1厘米的粗条。用素油,生姜,葱,料酒,花椒等调料将肉条拌匀,腌制1小时,再沥去水分。3将油放在铁锅内,文火炼熟,投入肉条炸干水分,至色微黄,即用漏勺捞起,沥去油;将锅内油倒出后,留点余油,再置火上,投入余下的山楂,略炸后,再将肉干倒入锅内,反复翻炒,微火焙干,即可起锅置于盘中,淋入香油,撒上味精、白糖,拌匀即成。

  食法:每日1次,每次吃30克。滋阴润燥,化食消积。