放盐煮冻饺子有以下几个原因：
1. 增加味道：盐能够提升食物的味道，使冻饺子更加美味可口。
2. 促进煮熟：盐在煮水中起到提高沸点的作用，可以更快地将冻饺子煮熟。
3. 增加饺子的弹性：适量的盐可以增加面团的延展性和韧性，使饺子皮更加柔软有弹性。
4. 防止粘连：盐可以使煮饺子的水中保持一定的浓度，减少饺子之间的粘连。
适量的盐能够提升冻饺子的口感、增加食欲，并促进煮熟的效果。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
