黑米可以搭配很多食材来煮粥，以下是一些常见的搭配：
1. 红豆：黑米红豆粥是一道非常受欢迎的煮粥方式，黑米和红豆一起煮，口感和颜色都非常漂亮。
2. 莲子：黑米莲子粥是一道比较养颜的煮粥方式，莲子可以提供营养，同时也可以增加粥的口感。
3. 核桃：黑米核桃粥是一道非常有营养的煮粥方式，核桃富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，和黑米一起煮会更加美味。
4. 蔓越莓：黑米蔓越莓粥是一道比较酸甜的煮粥方式，蔓越莓具有抗氧化和抗炎特性，可以增加粥的口感和营养价值。
5. 食用菌：黑米搭配香菇、银耳等食用菌一起煮粥，可以增加粥的口感和营养价值。
这只是一些常见的搭配，你也可以根据自己的口味和喜好尝试其他食材的搭配。
黑豆和黑米、糯米、小米搭配煮粥，不管是口感还是营养表现都最好。小米本身性质温和平补，能中和黑豆偏凉的属性，而且小米自带淡淡的清甜，煮好后细腻柔和，可以弱化黑豆外皮带来的粗糙感，煮好的粥好消化易吸收，特别适合当作早餐，肠胃偏虚弱的人也可以经常喝。
