糖尿病饮食应严格要求,因为含糖量高的食物会使血糖在短时间内升高,所以不能吃含糖量高的食物。适合糖尿病患者的食物主要是低热量食物,例如各种蔬菜,如白菜,油菜,菠菜,苦瓜,菊花,番茄,黄瓜,马铃薯,黑豆,大豆,黑木耳等。要吃油炸食品,并尽量不要吃太甜的食物,如糖果,甜瓜,西瓜等。
现代医学证明,糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到Y效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围。对于糖尿病患者用药要特别小心,不然会引起不必要的麻烦。