杏鲍菇可以与多种蔬菜搭配做饺子，如：1. 杏鲍菇韭菜饺子：将杏鲍菇和韭菜切碎，加入低筋面粉、盐和水搅拌成面团，包成饺子。2. 杏鲍菇胡萝卜饺子：将杏鲍菇和胡萝卜切碎，加入低筋面粉、盐和水搅拌成面团，包成饺子。3. 杏鲍菇豆腐饺子：将杏鲍菇和豆腐切碎，加入低筋面粉、盐和水搅拌成面团，包成饺子。4. 杏鲍菇素肉饺子：将杏鲍菇和素肉切碎，加入低筋面粉、盐和水搅拌成面团，包成饺子。5. 杏鲍菇菠菜饺子：将杏鲍菇和菠菜切碎，加入低筋面粉、盐和水搅拌成面团，包成饺子。
其实，饺子放冰箱中冷冻后饺子皮会开裂，是因为，饺子在冰箱中冷冻的时候，水分会升华，饺子皮中的水分流失就会产生裂口，而饺子皮有裂口，里面的馅自然也会受影响，所以，饺子不仅保存时间不久，而且煮出来后味道也不再那么鲜美了。
