面条可以搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等食材,以下是一些搭配建议:1. 菜干炒肉丝面:菜干富含钙、铁等矿物质和纤维素,搭配瘦肉丝和面条一起炒,可提供丰富的蛋白质和碳水化合物,营养均衡。2. 西红柿炒蛋面:西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素,搭配鸡蛋和面条一起炒,不仅美味,还能提供营养。3. 酱油炒鸡丝面:鸡肉含有丰富的蛋白质和B族维生素,搭配面条和酱油一起炒,营养丰富,口感鲜美。4. 青菜炒蘑菇面:青菜和蘑菇都是低热量高营养的蔬菜,搭配面条一起炒,既美味又健康。5. 海鲜炒面:海鲜富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,搭配面条一起炒,营养价值高,口感鲜美。
粗纤维在粗粮杂粮五谷里面会比精米精面加工的面条多,特别是荞麦面里面膳食纤维含量特别高。小麦粉如果是粗加工有麸皮也会补充一些粗纤维,越少加工里面保留的膳食纤维越丰富。