据说芹菜之所以被称为“夫妻菜”，是因为它的芹茎和芹叶分别代表着男女，两者相辅相成，如同夫妻一样相互依存。此外，芹菜还被认为有一定的滋养作用，可以促进男女健康，增强夫妻感情。因此，人们一般会将芹菜作为家庭菜肴的主要原料之一，以强调家庭和谐、夫妻情深的美好寓意。
两种蔬菜丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有助于保持大便通畅，减少致癌有毒物质停留在肠道内被反复吸收的机会。
