鹅肉红烧可以加入姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、酱油、糖等调味料，使味道更加浓郁。也可以加入蘑菇、胡萝卜、土豆等食材，丰富口感。最后，可以在烹调过程中加入少许醋，增加味道的层次感。
5分钟左右的中火炖，然后放入青椒，蒜苗叶，一点点的鸡精，大火几分钟就可以收汁，出锅，一盘红烧鱼块，满屋飘香!
