蘑菇油菜怎么做好吃

　　材料：

　　1、蘑菇 150克

　　2、油菜心 500克

　　3、葱姜蒜适量

　　4、盐、鸡精适量

　　5、橄榄油适量

　　做法：

　　1、蘑菇洗净、切片

　　2、油菜心洗净、切段

　　3、热锅加橄榄油，放入葱姜蒜爆香

　　4、放入蘑菇片煸炒，炒至蘑菇变软

　　5、放入油菜心，翻炒均匀

　　6、加入适量水，煮至油菜心熟透

　　7、加盐、鸡精调味，完成

　　小提示：

　　1、油菜可放入开水焯一下再煸炒，口感更佳

　　2、蘑菇煮软后再加盐，保持口感不变质

　　3、少放水，口感更佳