去皮的栗子怎么煮好吃

　　1. 烤栗子法：在栗子上切一个十字形口，放入预热过的烤箱中，以200度左右烤15-20分钟，直到栗子的外皮开裂。烤熟后取出，用干净的厨房巾擦掉残留的硬壳，就可以食用了。

　　2. 煮栗子法：将去皮的栗子放入大锅中，加足够的水淹过栗子，并加入适量的盐和糖，大火煮开后转小火慢煮约15分钟，直到栗子熟透变软。捞出栗子，稍微晾凉后就可以食用了。

　　3. 红烧栗子法：将炒锅加热，放入适量的油，加入去皮的栗子煸炒几分钟，然后加入适量的生抽、老抽、糖等调料翻炒均匀，再加入开水煮熟，最后放入少许盐和味精即可。这种做法可以让栗子更加香甜可口。