为了让虾干烤出来容易剥的口感,可以采用以下方法:
1. 先用温水浸泡虾干片,让其柔软一些。
2. 把虾干放入烤箱中,以170-180度的温度烤约10-15分钟。
3. 取出烤好的虾干,让其冷却一下。
4. 用手轻轻一抽即可将虾干片剥下来,味道和口感更佳。
注意事项:
1. 烤箱温度和时间可根据个人口感和烤箱性能进行调整,建议掌握好时间,避免虾干烤焦或过干。
2. 烤制前可在虾干上刷一些油或调味料,增加口感。
3. 烤好后的虾干片建议置于通风干燥处晾晒一段时间,口感更佳。
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