为了让虾干烤出来容易剥的口感，可以采用以下方法：
1. 先用温水浸泡虾干片，让其柔软一些。
2. 把虾干放入烤箱中，以170-180度的温度烤约10-15分钟。
3. 取出烤好的虾干，让其冷却一下。
4. 用手轻轻一抽即可将虾干片剥下来，味道和口感更佳。
注意事项：
1. 烤箱温度和时间可根据个人口感和烤箱性能进行调整，建议掌握好时间，避免虾干烤焦或过干。
2. 烤制前可在虾干上刷一些油或调味料，增加口感。
3. 烤好后的虾干片建议置于通风干燥处晾晒一段时间，口感更佳。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
