皮下脂肪可以反映一个人的营养状态，但不能作为单一的指标来判断营养不良。其他需要考虑的因素包括体重、身高、肌肉质量、骨骼密度、血红蛋白水平、血清蛋白质水平等。综合考虑这些指标可以更准确地判断一个人的营养状态。
营养不良确实会对胃造成明显损伤。3.营养不良会拉低全身免疫力，胃部对有害病菌的抵抗能力也会跟着减弱，比营养状态正常的人更容易发生胃部感染、炎症，反复发病又会进一步加重胃损伤，形成“营养不良伤胃→消化吸收更差→营养不良加重”的恶性循环。
