毛栗子的煮法：
1.将毛栗子放入锅中，加水没过毛栗子。
2.煮开后，加入适量的盐，可以根据个人口味适量调整。
3.转小火慢煮20-30分钟，直到毛栗子变得软糯。
4.捞出毛栗子，待稍微冷却后，削去硬壳和毛皮即可享用。
如何去皮：
1.用刀在毛栗子的圆头部位划一个十字，小火慢烤约5-10分钟。
2.取出毛栗子，趁热将硬壳和皮剥去。
3.如果毛栗子不太熟或者不好剥，可以将其再煮一段时间，或用开水泡一会儿。
注意事项：
1.如果煮毛栗子的水太少，毛栗子容易烤焦或煮硬。
2.煮毛栗子的水不可以过多，否则会导致毛栗子烂糊。
3.毛栗子要先用刀切一个十字口，否则容易炸裂。
4.煮毛栗子的过程中，不要加糖，否则毛栗子的皮会变得更难剥。
