泥鳅具有一种强烈的气味，这种气味可以吸引其他鱼类。泥鳅还能够迅速移动并产生一种特殊的运动效果，这也能够吸引其他鱼类的注意。泥鳅在水中的姿态和行为也与其他鱼类有所不同，这也可能会吸引一些鱼类前来观察和捕食。
当泥鳅受到惊吓，或是水温骤变、新水刺激、生存密度过高时，泥鳅会出现应激反应，活动量突然变大的过程中会吞入额外的空气，之后就会通过吐泡泡排出多余气体，适应环境后这种情况就会自然消失。
