基围虾如何保鲜存放时间长

　　基围虾是一种易腐食品，存放不当容易出现变质。以下是保鲜存放基围虾的方法：

　　1.先将基围虾肚子里的泥沙清洗干净，去掉头部和尾部，剥去壳，留下虾肉。

　　2.用盐水或冷水浸泡几分钟，让虾肉更加紧实。

　　3.将虾肉放入密封袋中，挤出空气，封好口。放入冷冻室冷冻保存。

　　4.基围虾冷冻后可以保存2-3个月，在使用时，取出冷冻虾肉，浸泡在盐水中一段时间，去除多余的盐分，然后进行烹饪。

　　5.如果需要使用新鲜基围虾，可以将其放入保鲜盒中，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏室中保存。建议在1-2天内食用完毕，以免变质。