1. 清洗前，将桃胶用清水浸泡30分钟，以软化。
2. 用凉水冲洗桃胶，将桃胶表面的杂质冲洗干净。
3. 为了更好地清洗桃胶，可以将桃胶放入锅中，加入清水，加热至沸腾，煮2-3分钟。
4. 熄火后，将桃胶全倒入漏筛中，过渣，将渣滓洗净，桃胶即可清洗干净。
注意：清洗时不要使用肥皂，洗洁精等化学清洁剂，以免对桃胶造成伤害。
桃胶能泡发变大，本质是自身成分特性与结构特点共同作用产生的吸水溶胀结果。1.桃胶的主要成分是植物多糖，这类多糖的分子结构上带有大量羟基、羧基这类亲水基团，天生就很容易和水分子结合，具备很强的吸水能力。
