通常情况下，当你吃牛排时，你需要使用刀和叉子。你可以将牛排放在盘子或餐具上，用刀先割一小块肉，再用叉子将其夹起来，将肉放入嘴里嚼碎。重复这个过程直到吃完整块肉。注意不要将刀和叉子插入嘴里，以免发生危险。
想要熬出鲜香味浓、不腥不柴的牛排骨汤，按照泡出血污、冷水焯水、小火慢炖的流程做就很合适，成品汤清味鲜，排骨肉也软嫩不柴。
