1. 首先将马铃薯洗净，去皮，然后切成整齐的长方形块。
2. 把块状马铃薯，切成大约8毫米的薯条。
3. 将薯条用温水清洗一遍，并用厨房纸巾擦干。
4. 热油炸至金黄色，取出沥干油份，放入纸巾上吸取剩余油份后即可享用。
注意事项：
1. 切薯条时要注意大小和形状要一致，这样烤出来才会更加美味。
2. 炸薯条时，要用火力大、油温适中、时间短的方法，这样炸出来的薯条才会外酥里嫩。
3. 炸薯条时要小心，避免油溅出来烫伤。
冻牛肉提前缓化到半硬半软的状态，修型后用锋利的刀逆纹切薄，就能轻松切出成型均匀的牛肉卷。
