泡发的干鱿鱼怎么做好吃

　　泡发的干鱿鱼可以烹制成多种不同的美味菜肴，以下是其中一种简单的做法：

　　材料：

　　1.泡发的干鱿鱼200克

　　2.葱姜蒜适量

　　3.盐、鸡精、料酒、生抽、香油适量

　　4.清水适量

　　步骤：

　　1.将泡发好的干鱿鱼洗净，切成小块备用。

　　2.将葱姜蒜切末备用。

　　3.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

　　4.将鱿鱼块加入锅中，煸炒几分钟。

　　5.加入适量清水，加盐、鸡精、料酒、生抽调味，大火烧开。

　　6.转小火煮10分钟左右，让鱿鱼入味。

　　7.最后加入适量香油即可。

　　这样做出来的鱿鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，非常开胃。可以搭配米饭或面条食用。