冻的饺子怎么煮皮不破窍门

　　以下是几种避免饺子皮破的窍门：

　　1. 煮饺子时，水要烧开后再放饺子，而不是放饺子后再煮开水。这样可以减少饺子皮与水接触时间过长。

　　2. 煮饺子时，可以加一些食用油或盐到水中，这会让饺子皮更光滑，不容易破裂。

　　3. 煮饺子时，先放少量饺子，等水再次煮沸后再放下一批，避免一次性放入过多饺子导致皮破。

　　4. 煮饺子时，加入一些冷水，可以使水温温和些，避免饺子皮过早熟透。

　　5. 煮饺子时，可以在锅盖上盖上一个湿毛巾，这样可以让水蒸汽保持在锅内，减少饺子皮干裂的机会。

　　希望以上方法可以帮助到您。