1. 炒黄米饭：在锅中加入适量油，放入蒜末、洋葱等蔬菜炒香，然后加入黄米饭炒匀即可。
2. 烤黄米饭：将黄米饭放在烤盘中，撒上适量奶酪、香菜等调料，放入烤箱中烤至金黄色即可。
3. 煮黄米饭粥：将黄米饭加入适量水中煮至烂熟，再加入适量牛奶或椰浆等，煮成黄米饭粥。
4. 蒸黄米饭：将黄米饭放在蒸锅中蒸熟，再加入适量花生、葱花等调味料，即可享用。
1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花，得挑肥瘦相间、层次分明的，最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感，瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩，血水锁在里头，炖出来腥还柴。捞出来用温水冲，别用凉水激，不然肉质变硬，怎么炖都软不了。
