含钙高的肉类主要集中在可连带骨、软骨一起食用的水产和畜禽肉中，其中虾皮、连骨小海鱼、脆骨类畜禽肉的含钙量最为突出。
1. 水产类是肉类中含钙更高的类别，其中可连骨带肉整体食用的小型海鱼钙含量尤为突出，比如沙丁鱼、凤尾鱼，每100克鲜品含钙量就能超过100毫克，制成干品后每100克含钙量能破千；我们常吃的虾皮本质是毛虾的干制品，属于可整体食用的水产肉，每100克含钙量接近1000毫克，日常烹饪加一点就能补充不少钙；除此之外，螺肉、扇贝肉这类鲜水产肉，每100克含钙量也普遍在100-200毫克之间，远高于普通纯瘦肉。
2. 带软骨、脆骨的畜禽肉含钙量远高于普通纯瘦肉，比如猪脆骨、肋排边缘的软骨、牛羊的软脆骨部位，这些部位的可食用部分本身就包含富含钙质的软骨组织，每100克可食用部分含钙量大多在50-200毫克不等，是纯瘦猪肉的好几倍；日常吃的酱脆骨、炖排骨，只要能吃下去软质软骨，摄入的钙就比吃纯肉多很多。
3. 部分加工带骨肉制品的含钙量也很高，比如市面上常见的连骨鱼肉罐头、腊制带骨鸡腿、带骨腌腊猪肉，加工过程中骨头软化，很多原本不可食用的骨小梁也能嚼食下肚，钙质更容易析出被人体吸收，比新鲜去骨净肉的钙含量高出不少，日常偶尔吃这类食物，也能补充不少钙。
