同等食量下，馄饨比粉更容易引发胃胀。
1. 从成分和消化难度来看，多数馄饨都是面皮裹肉馅，脂肪和蛋白质含量远高于普通的粉类，本身高油脂高蛋白的食物在胃里排空速度更慢，会拉长胃的消化时间，容易引发胃部饱胀不适。而常见的米粉、河粉这类主食，主要成分是碳水化合物，结构松散多是半流食状态，消化起来更快，给胃带来的负担更小。
2. 从进食习惯来看，馄饨个头通常不大，很多人吃的时候习惯一口一个，很少充分咀嚼就直接吞下去，整块的馅直接进入胃部，会加重胃的研磨消化负担，久而久之就容易出现胃胀。而吃粉的时候一般都会小口咀嚼，充分磨碎后再下咽，胃的消化压力小很多。
3. 从搭配来看，馄饨的汤底通常会加猪油、大骨汤这类高脂调料，额外的油脂会进一步延缓胃蠕动，加重饱胀感。而多数常见的粉类哪怕带汤，油脂含量也远低于馄饨的骨汤汤底，不容易因为额外的油脂拖慢消化速度。
