每100克可食用的香菇鸡肉馄饨，热量大概在180-220大卡之间，具体数值会根据配料、做法不同有所浮动。
1. 影响热量浮动的核心因素是调馅用料，如果用带皮鸡腿肉调馅，还加了不少猪油、香油提香，热量会偏高，每100克能达到230-250大卡；如果用去皮鸡胸肉，少放甚至不放额外油脂，做薄皮大馅的馄饨，每100克热量能低到160-180大卡。
2. 日常吃的常规一碗香菇鸡肉馄饨，大概是12-15个，带汤总重约350克，不加额外油炸浇头的话，整碗热量大概在500-650大卡，作为正餐热量适中，就算是控制体重期间也可以适量吃。
3. 如果想要降低这道餐食的热量，可以把白面粉馄饨皮换成杂粮款，调馅的时候多放香菇少放肉，减少额外添加的油脂，少放汤底的香油等高热量调料，整碗热量就能控制在450大卡以内，吃起来负担更小。
