牛初乳不适宜人群

　　牛初乳不适宜人群主要是yingyou儿、乳制品过敏人群、痛风急性期患者三类。

　　1. yingyou儿，尤其是6月龄以内的婴儿。yingyou儿的肾脏、消化系统还未发育完全，牛初乳中蛋白质的含量和结构比例都和人初乳差异较大，yingyou儿食用后很难正常代谢，会加重肾脏负担，还可能诱发消化不良、过敏等问题，目前国内也明确不建议将牛初乳作为yingyou儿辅食食用。

　　2. 对乳制品过敏的人群。牛初乳来源于奶牛，本质属于乳制品，含有的乳清蛋白、酪蛋白等成分都是常见致敏原，只要对牛奶或其他乳制品过敏，食用牛初乳后大概率会诱发皮肤瘙痒红肿、腹痛腹泻、呕吐等过敏反应，严重时还可能引发过敏性休克，因此完全不能食用。

　　3. 痛风急性期患者。未经特殊脱嘌呤处理的普通牛初乳，嘌呤含量相对较高，痛风急性期患者本身就存在血尿酸过高、关节炎症疼痛的问题，食用牛初乳后会进一步升高血尿酸水平，加重关节红肿疼痛等不适症状，不利于病情控制，因此需要严格禁食。